Ernährung

Eine Steuer auf Softdrinks mit viel Zucker hat den Zuckerkonsum stark reduziert. Nun fordern Forscher eine Ausweitung der Steuer.

Menschen mit fehlenden Zähnen haben ein deutlich höheres Risiko für Übergewicht. Besonders fehlende Backenzähne erhöhen das Risiko stark.

Eine Studie zeigt, dass auch der Konsum von gezuckerten Getränken die Wahrscheinlichkeit für Haarausfall deutlich erhöht.

In Ländern mit hohen Einkommen und einer hohen Gleichberechtigung wie Deutschland essen Männer deutlich mehr Fleisch als Frauen.

Menschen, die regelmäßig Chilis essen, haben einen höheren Body-Mass-Index (BMI) und leiden öfter unter Fettleibigkeit.

Menschen, die hauptsächlich gesunde pflanzliche Lebensmittel essen, haben ein geringeres Risiko für obstruktiver Schlafapnoe (OSA).

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat heute ihre neuen Ernährungsempfehlungen veröffentlicht.

Süßigkeiten mit viel Zucker sind sehr ungesund. Schockbilder und Warnhinweise könnten den Konsum stark reduzieren.

Die Muskelproteinsynthese ist entscheidend für den Muskelaufbau und Muskelerhalt. Doch welche Proteinquellen versorgen sie optimal?

Vegan, vegetarisch oder mit Fleisch? Welche Lebensmittel decken den Nährstoffbedarf von Astronauten auf Langzeitmissionen am besten?

Obst und Gemüse werden oft importiert. Eine vegane Ernährung kann deshalb umweltschädlicher sein als eine omnivore Ernährung.

Eine Ernährung mit vielen hochverarbeiteten Lebensmitteln erhöht das Risiko für Multimorbiditäten stark.

In den Wechseljahren kommt es bei vielen Frauen zu Hitzewallungen. Eine fettarme, vegane Ernährung kann die Symptome beseitigen.

In Deutschland reduzieren immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum. Pflanzenbasierte Lebensmittel werden hingegen immer beliebter.

In der EU sind unterschiedliche Insekten als Lebensmittel zugelassen. Nun wurde untersucht, wie hoch die Akzeptanz der Lebensmitteln ist.