Ernährung

Insektenproteine aus Mehlwürmern reduzieren die Gewichtszunahme deutlich. In Zukunft können Proteinpulver die Ernährung optimieren.

Immer mehr Katzenbesitzer ernähren ihre Tiere vegan. Eine Studie hat nun untersucht, ob eine fleischlose Ernährung sich für Katzen eignet.

Der hohe Fett- und Kohlenhydratanteil in vielen Lebensmittel begünstigt laut der Proteinhebel-Theorie die Entstehung von Übergewicht.

Eine Studie hat untersucht, ob eine gesunde Ernährung ausschließlich aus hoch verarbeiteten Lebensmitteln bestehen kann.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen in Deutschland die meisten Todesfälle. Sechs Lebensmittel können das Risiko deutlich reduzieren.

Das Darmmikrobiom beeinflusst die Entstehung vieler Allergien. Antibiotika, die Bakterien abtöten können, das Risiko deshalb erhöhen.

Deutschland importiert einen Großteil seiner Lebensmittel. Eine Selbstversorgung wäre möglich, wenn die Einwohner deutlich weniger essen.

Immer mehr Menschen reduzieren ihren Fleischkonsum. Nun wurde untersucht, ob Hülsenfrüchte Fleisch ersetzen können.

Kuhmilch ist eine wichtige Nährstoffquelle. Eine Studie hat nun untersucht, ob pflanzliche Milchersatzprodukte ähnlich nahrhaft sind.

Ein rein pflanzliches „Weingummi“ kann Veganer und Vegetarier mit den essenziellen Vitaminen B12 und D3 versorgen.

Menschen mit einem unregelmäßigen Schlafmuster haben im Mittel eine schlechtere Ernährungsqualität und ein problematisches Darmmikrobiom.

Eine ungesunde Ernährung beeinflusst die Schlafdauer nicht. Die Erholungsfähigkeit des Tiefschlafes nimmt durch Fast Food aber deutlich ab.

Etwa die Hälfte der Bevölkerung kann es sich vorstellen, zukünftig ausschließlich vegane Alternativen auf den Rost zu legen.

Immer mehr Hundebesitzer ernähren ihre Tiere vegan. Eine Studie hat nun die fleischlose Ernährung untersucht.

Eine Studie hat die Zusammensetzung von 150 veganen Joghurts untersucht. Ein pflanzlicher Joghurt hat eine besonders hohe Nährstoffdichte.