Ein Protein, das Wasser durch Zellmembranen schleust, bestimmt bei Rosen über die Stacheln und könnte stachellose Sorten möglich machen.
Fruchtfliegen ohne das Protein Lsp2 leben deutlich länger, weil ihre Zellen weniger stark auf eiweißreiche Nahrung reagieren.
Ein Protein im Gehirn entscheidet mit, wie stark der Heißhunger auf fettreiches Essen ausfällt, und Forscher kennen nun den Mechanismus.
Eine Auswertung von mehr als 350 Studien verknüpft weniger Protein im Essen mit einem messbar langsameren Tempo der Alterung im Körper.
Ein Protein-Qubit aus einem Quallenfarbstoff hält seinen Quantenzustand ausgerechnet dort, wo Physiker bislang keine Chance sahen.
