Rotes Fleisch, etwa Rind und Lamm, erhöht das Diabetesrisiko stark. Menschen sollten stattdessen alternative Proteinquellen wessen.
Vegane Ersatzprodukte sind teurer als Milch, Käse und Co. Doch welche Ernährungsform ist in Deutschland insgesamt günstiger?
Manche Menschen könnten demnach Komponenten des Fleisches benötigen, während andere Menschen diese selbst produzieren.
Eine höhere Aufnahme von Pflanzenproteinen, etwa aus pflanzlichem Fleisch, reduziert das Risiko für chronische Nierenerkrankungen (CKD).
Insektenproteine aus Mehlwürmern reduzieren die Gewichtszunahme deutlich. In Zukunft können Proteinpulver die Ernährung optimieren.