Einige Länder wollen eine Steuer auf fetthaltige Lebensmittel einführen. Ob dies die Ernährungsgewohnheiten verbessert, ist umstritten.
Im Ernährungs- und Diätbereich werden viele Studien durch die Lebensmittelindustrie finanziert.
Forscher belegen, dass Fertiggerichte wie Tiefkühlpizza, Wurst oder Kekse den biologischen Alterungsprozess beschleunigen.
Wie lange sind eingefrorene Lebensmittel laut Gefriertabelle haltbar und wie kann man die Haltbarkeit vielleicht sogar verlängern?
In China wurde ein neuer besonders aggressiver Listerienstamm entdeckt. Der Lebensmittelkeim führt bei vielen Infektionen zum Tod.
