Ein Dinosaurierschädel liefert ungewöhnliche Hinweise auf pflanzliche Nahrung und verbindet die Kreidezeit mit heutigen Obstfressern.
Mit Obst und Gemüse brauchten Nierenkranke in zehn Jahren seltener Dialyse oder neue Niere und mussten viel seltener in die Klinik.
Eine biologisch abbaubare Waschlösung entfernt Pestizide deutlich gründlicher als Wasser und hält Obst zugleich tagelang frischer.
Menschen mit viel pflanzlicher Kost und Vollkorn erkranken häufiger an Lungenkrebs. Ursache könnten Pestizidrückstände sein.
Kinder wollen gesunde Lebensmittel oft nicht essen. Eine Studie hat nun einen Trick entdeckt, der ihr Essverhalten positiv beeinflusst.
