Viren China Lebensmittel Neuer besonders virulenter Lebensmittelkeim in China nachgewiesen In China wurde ein neuer besonders aggressiver Listerienstamm entdeckt. Der Lebensmittelkeim führt bei vielen Infektionen zum Tod.
Schlaf Lebensmittel Wenig Schlaf erhöht Lust auf ungesunde Lebensmitteln Schlafmangel sorgt für einen gestörten Informationsaustausch im Gehirn, der das Verlangen nach sehr energiereiche Lebensmittel erhöht.
Übergewicht Lebensmittel Übergewicht verschwendet 140,7 Gigatonnen Lebensmittel pro Jahr Unnötige Kalorienzufuhr verschwendet pro Jahr 140 Milliarden Tonnen Lebensmittel, deren Herstellung 240 Milliarden Tonnen CO2 freisetzt.
Plastik Lebensmittel Neues Verfahren erzeugt Bio-Plastik aus Lebensmittelabfällen Neue Nanokatalysatoren erzeugen aus Abfällen der Lebensmittelproduktion Hydroxymethylfurfural, aus dem Bio-Plastik erzeugt werden kann.
Vitamine Lebensmittel Eier Huhn Hühner-Solarium vervierfacht Vitamin-D-Gehalt von Eiern Hühner, die in ihren Ställen pro Tag sechs Stunden unter UV-Lampen verbringen, produzieren Eier mit bis zu viermal mehr Vitamin D.
Lebensmittel Smartphone Sensor Sensor zeigt Lebensmittel-Haltbarkeit auf Smartphones Ein neuer Sensor ermittelt anhand von Gasen, ob Lebensmittel noch haltbar sind. Dies soll die Vernichtung noch guter Nahrung verhindern.
Lebensmittel Fertig-Lebensmittel steigern Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen Der Konsum von Fertiggerichten führt zu einer erhöhten Sterblichkeitsrate und steigert das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung.
Übergewicht Lebensmittel Hoch verarbeitete Lebensmittel sorgen für Übergewicht Wissenschaftler haben erstmals eine Kausalität zwischen dem Konsum von hoch verarbeiteten Lebensmitteln und Übergewicht festgestellt.
Russland Lebensmittel Crispr Optimierung von Lebensmitteln per Genschere CRISPR in Russland erlaubt Russland möchte für den Einsatz in der Landwirtschaft bis 2027 30 genetisch veränderte Organismen erzeugen.
Lebensmittel So wichtig ist die Chemie bei Lebensmitteln Ohne chemische Veränderungen geht es nicht: Lebensmittel konservieren, fermentieren oder aromatisieren - das müssen Sie wissen.
Farben Lebensmittel Textilfarbe in Lebensmitteln nachgewiesen Forscher der Universität Hohenheim haben die Textilfarbe Reactive Red 195 in diversen Lebensmitteln nachweisen können.
Gift Lebensmittel Hunderte Giftstoffe in industriell verpackten Nahrungsmitteln gefunden Umweltforscher haben hunderte giftige Chemikalien in industriell verpackten Nahrungsmitteln gefunden.
Lebensmittel 10 Lebensmittel die nicht schlecht werden Trotz aufgedrucktem Mindesthaltbarkeitsdatum gibt es 10 Lebensmittel, die bei richtiger Lagerung ewig haltbar sind.
