Zucker

Ein Prostata-Modell zeigt erstmals, wie E. coli in die Prostata eindringt und wie ein Zuckermolekül die bakterielle Prostatitis blockiert.

Neujahrsvorsätze führen oft zu Verzicht, eine repräsentative Befragung zeigt 29 % planen im Januar Änderungen und nennen klare Hürden.

Steigende Temperaturen erhöhen den Konsum von Zuckergetränken und Desserts – mit Folgen für die Gesundheit.

Viele Menschen können Zucker kaum widerstehen. Dies liegt an ihrem Darmmikrobiom, das einen starken Einfluss auf das Essverhalten hat.

Lebensmittel erhalten immer mehr Fructose. Krebszellen können diesen Zucker nicht als Energiequelle nutzen, profitieren aber indirekt.

Erblich bedingter Haarausfall belastet viele Menschen. Ein Zuckergel regt das Haarwachstum an und könnte den Betroffenen helfen.

Eine Steuer auf Softdrinks mit viel Zucker hat den Zuckerkonsum stark reduziert. Nun fordern Forscher eine Ausweitung der Steuer.

Eine Studie zeigt, dass auch der Konsum von gezuckerten Getränken die Wahrscheinlichkeit für Haarausfall deutlich erhöht.

Eine Zuckersteuer könnte den Konsum von Softdrinks deutlich senken. Deutschland würde dadurch 16 Milliarden Euro sparen.

Menschen, die regelmäßig zuckergesüßte Getränke konsumieren, haben ein deutlich höheres Risiko für Leberkrebs.

Genmanipulierte Escherichia-coli-Kulturen erzeugen aus pflanzlichem Zucker Biokraftstoff.

Eine Zusatzsteuer auf künstlich gesüßte Getränke hat den Konsum bei Kindern und Jugendlichen stark reduziert.

Bis vor Kurzem wurde gedacht, dass Vögel keine Süße wahrnehmen können. Eine neue Studie belegt nun das Gegenteil.

Bereits ein moderater Zuckerkonsum kurbelt die Fettproduktion der Leber an.

In Großbritannien hat eine Steuer auf süße Getränke den Zuckerkonsum deutlich reduziert.