Laborzüchtung: Forschern gelingt realistische Rindermuskelfaser – ähnlich im Geschmack und tierfrei produziert.
Neue Studie: Selbst Weiderinder stoßen mehr CO₂ aus als industrielle – pflanzliche Proteine deutlich klimafreundlicher.
Genmodifizierte Rinderzellen, die sich unendlich oft teilen können, ermöglichen die Produktion von Laborfleisch ohne Zellen Tieren.
China hat sogenannte „Superkühe“ geklont, die etwa doppelt so viel Milch liefern wie eine normale Kuh.
Die Rinderhaltung setzt Nitrat frei. Eine Kuhtoilette kann diese Umwelt- und Klimabelastung deutlich reduzieren.
