Milchprodukte senken das Darmkrebsrisiko deutlich – vermutlich dank Kalzium. Alkohol und andere Lebensmittel erhöhen dagegen das Risiko.
Pflanzliche Milch gelten als gesund, doch starke Verarbeitung kann schädliche Chemikalien erzeugen und die Nährstoffqualität mindern.
VibMilk kann mit normalen Smartphones erkennen, ob eine verpackte, noch nicht geöffnete Milch noch frisch ist.
Forscher haben humane DNA in Kuh-Embryos eingefügt, damit diese Insulin für Diabetiker produzieren können.
Die Produktion von tierischen Lebensmitteln verursacht Umwelt- und Klimaschäden. Eine Studie hat nun die Treibhausgasemissionen ermittelt.
