Bei Ausgrabungen wurde in Tonkrügen 5.000 Jahre alte Hefe gefunden, die zur Ära des Pharaos Narmer Bierherstellung genutzt wurde.
Eine Ausgrabung in Israel zeigt, dass die Natufien-Kultur bereits vor etwa 13.000 Jahren Bier hergestellt hat.
Inhaltsstoffe des Hopfens unterdrücken Entzündungen und helfen gegen Krebs und Übergewicht.
Mehr als 100 Gramm Alkohol, dies entspricht fünf 0,5 Liter Flaschen Bier, reduzieren die Lebenserwartung deutlich.
Hordenin, ein Inhaltsstoff von Bier, wirkt im Gehirn wie das körpereigene Glückshormon Dopamin.
