Käse vor dem Schlafen? Bei Laktoseintoleranz kann das Albträume und Magenprobleme auslösen, zeigt eine neue Studie.
Forscher analysieren Pflanzenproteine, um veganen Käse mit den Eigenschaften von traditionellem Käse herzustellen.
Pflanzlicher Käse enthält bisher viele Zusatzstoffe. Eine uralte Technik macht diese überflüssig.
