Nachhaltige Käufer bevorzugen Hühnerfleisch mit Insekten- und Algenfutter – wenn ökologische Vorteile klar kommuniziert werden.
Die Produktion von Hühner- und Rindfleisch ist ressourcenintensiv. Forscher haben deshalb untersucht, ob Pythons eine Alternative sind.
Gentechnisch veränderte Hühner legen Eier, die von Menschen mit einer Nahrungsmittelallergie gegessen werden.
Hühner, die in ihren Ställen pro Tag sechs Stunden unter UV-Lampen verbringen, produzieren Eier mit bis zu viermal mehr Vitamin D.
Es gibt braune, weiße, grüne und schwarze Eier, aber wieso haben die Hühnereier eigentlich verschiedene Farben?
