Fleisch

Das Fleisch von Schweinen, die mit Shochu-Rückständen gefüttert wurden, hat einen besseren Geschmack.

Pflanzliches Fleisch kann die Umweltschäden deutlich reduzieren. Der Wandel hat aber versteckte Kosten, die bisher kaum beachtet wurden.

Aus Mehlwürmern kann ein Proteinpulver produziert werden, das etwa zur Erhöhung des Proteingehalts in Schnellgerichten dienen kann.

Das Protein aus pflanzlichen Fleischalternativen wird von menschlichen Zellen schlechter absorbiert als Eiweiß aus tierischem Fleisch.

Das Dreifaltigblatt betreibt normalerweise Photosynthese, kann sich aber zum Fleischfresser entwickeln.

Das Start-up Redefine Meat produziert monatlich 500 Tonnen Steak aus pflanzlichen Zutaten mit einem speziellen 3D-Drucker.

Fleisch ist die ineffiziente Form der Nahrungsmittelproduktion. Der Konsum gefährdet deshalb die zukünftige globale Lebensmittelversorgung.

Männer essen mehr Fleisch und beschleunigen dadurch den Klimawandel. PETA fordert deshalb ein Sexverbot für fleischessenden Männer.

Die Landwirtschaft verursacht hohe externalisierte Kosten. Müssten die Verbraucher diese bezahlen, wären viele Lebensmittel deutlich teuer.

Laut WWF verbrauchen vegane und vegetarische Lebensmittel mehr wertvolles Wasser als es tierische Lebensmittel tun.

Eine vegane oder vegetarische Ernährung reduziert das Risiko für viele Krebsarten.

Die Fleischproduktion verursacht hohe externalisierte Kosten, die die Allgemeinheit tragen muss.

Die Fleischproduktion verursacht große Umwelt- und Klimaschäden. Wissenschaftler fordern deshalb die Einführung einer Fleischsteuer.

In Fleischproben deutscher Discounter wurden multiresistente Bakterien gefunden.

Die Akzeptanz für Fleisch aus dem 3D-Drucker hat in Deutschland deutlich zugenommen.